• Nosotros
  • Anúnciate
  • Trabajo
  • Contacto
viernes, julio 4, 2025
  • Login
No Result
View All Result
La libertad de prensa, no se negocia ni se condiciona... se ejerce.
Infolliteras
21 °c
Merida
  • Inicio
  • Yucatán
    • Estado
    • Mérida
    • Municipios
    • Policía
  • Nacional
  • Internacional
  • Cultura
    • Carteleras
  • Columnas
    • República de las Bananas
    • Vaticanerías
  • Religión
  • Tecnología
  • Más
    • Comunicación
    • Derechos Humanos
    • Ecología
  • Inicio
  • Yucatán
    • Estado
    • Mérida
    • Municipios
    • Policía
  • Nacional
  • Internacional
  • Cultura
    • Carteleras
  • Columnas
    • República de las Bananas
    • Vaticanerías
  • Religión
  • Tecnología
  • Más
    • Comunicación
    • Derechos Humanos
    • Ecología
No Result
View All Result
Infolliteras
No Result
View All Result
Home Yucatán Mérida

Designan al restaurante “La Tradición” en Querétaro como el Primer “Consulado Gastronómico de Mérida” / El chef David Cetina, se ha consolidado como embajador de la gastronomía tradicional, según dicen

by Lorenzo Serrato
1 octubre, 2021
in Mérida
0
Designan al restaurante “La Tradición” en Querétaro como el Primer “Consulado Gastronómico de Mérida” /  El chef David Cetina, se ha consolidado como embajador de la gastronomía tradicional, según dicen
0
SHARES
419
VIEWS
Compartir en FacebookCompartir en Twitter

Redacción.- De viaje por Querétaro, el alcalde Renán Barrera Concha dijo estar comprometido con la promoción de nuestra tradición y riqueza culinaria fuera del territorio yucateco. De tal manera, el Ayuntamiento de Mérida “realizó un exhaustivo análisis de los platillos elaborados con ingredientes endémicos y tradicionales”, dando como resultado la designación del restaurante “La Tradición” en Querétaro como el Primer “Consulado Gastronómico de Mérida”, informó el alcalde, Renán Barrera Concha.

“A través de estas acciones impulsamos la estrategia para la gobernanza responsable de la gastronomía intercultural yucateca, como motor y acelerador del desarrollo sostenible del municipio y la promoción cultural y económica”, explicó.

Acompañado de Luis Nava, Presidente Municipal de Querétaro, Diana Castillo Laviada, presidenta del DIF Municipal de Mérida, Edgar Sánchez Castro, Socio del restaurant “La Tradición” y José Luis Martínez Semerena, director de Desarrollo Económico y Turismo, el Primer Edil junto con el propietario del restaurante, Chef David Cetina Medina, develaron la primera placa conmemorativa que le confiere el nombramiento de “Consulado Gastronómico de Mérida”.

“En el Ayuntamiento tenemos muy presente que la gastronomía es cultura e identidad, así como también un importante factor de cohesión social y unión familiar, por ese motivo hemos realizado gestiones para darle mayor proyección a nuestra ciudad a través de ese rubro”, expresó.

En una ceremonia sencilla, la distinción fue entregada en la sucursal establecida en la ciudad de Querétaro, la cual fue inaugurada hace un par de semanas. Como invitados especiales también acudieron Marco Bonilla Mendoza, presidente municipal de Chihuahua y su esposa Karina Olivas.

Cabe recordar que, en octubre de 2019, durante la administración de Renán Barrera Concha, la ciudad de Mérida obtuvo el nombramiento de Ciudad Creativa de la UNESCO en la categoría de gastronomía, lo cual conlleva la responsabilidad de impulsar acciones que fomenten la gastronomía local en todos sus ámbitos.

El nombramiento de “Consulado Gastronómico” es un reconocimiento a restaurantes ubicados fuera del territorio yucateco que promueve la ciudad de Mérida a través de la gastronomía, desde la utilización de ingredientes endémicos de nuestra tierra, así como la inclusión de platillos en el menú. Tras un análisis exhaustivo, se designó al restaurant “La Tradición” como digno exponente de nuestras tradiciones.

“En este lugar se podrá degustar de una gastronomía milenaria, una cocina que tiene sus raíces en la cultura maya y que destaca particularmente por la mezcla de ingredientes y sabores, aderezados por la sazón de nuestra tierra.”, destacó el Concejal.

El chef David Cetina, se ha consolidado como embajador de la gastronomía tradicional por resguardar los procedimientos ancestrales de la cocina yucateca promoviéndola en más de 18 países. Actualmente, está en vías de abrir otro restaurant en la ciudad de Houston, Texas.

En la inauguración del restaurante que se realizó ayer jueves, las autoridades municipales dijeron que continuarán estableciendo consulados gastronómicos en diversas ciudades del país y del mundo.

Lorenzo Serrato

Lorenzo Serrato

llitsen@libero.it ; teléfonos de la redacción: 9992361674

Related Posts

En cateo a un predio de la colonia García Ginerés más de 2.8 kilogramos de marihuana en hierba seca y 50 piezas de wax (concentrado) fueron asegurados

En cateo a un predio de la colonia García Ginerés más de 2.8 kilogramos de marihuana en hierba seca y 50 piezas de wax (concentrado) fueron asegurados

by Lorenzo Serrato
2025/07/03
0

Más de 2.8 kilogramos de marihuana en hierba seca y 50 piezas de wax (concentrado) fueron asegurados ayer durante el...

Mega Operativo de Limpieza del Ayuntamiento de Mérida: en su sexta edición llegó a la colonia El Porvenir

Mega Operativo de Limpieza del Ayuntamiento de Mérida: en su sexta edición llegó a la colonia El Porvenir

by Lorenzo Serrato
2025/07/03
0

"Acercar todos los servicios del Ayuntamiento para mejorar la imagen urbana y resolver las necesidades de la comunidad con justicia...

Cecilia Patrón Laviada presente en Ceremonia de Premiación de Ganadores de la Fase Estatal Olimpiada Nacional de Física

Cecilia Patrón Laviada presente en Ceremonia de Premiación de Ganadores de la Fase Estatal Olimpiada Nacional de Física

by Lorenzo Serrato
2025/07/03
0

La presidenta municipal, Cecilia Patrón Laviada asistió a la Ceremonia de Premiación de Ganadores de la Fase Estatal de la...

La presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada destaca resultados del programa “Emprendo contigo” el que da la oportunidad a más meridanos de realizar proyectos empresariales

La presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada destaca resultados del programa “Emprendo contigo” el que da la oportunidad a más meridanos de realizar proyectos empresariales

by Lorenzo Serrato
2025/07/01
0

La presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada destaca resultados del programa “Emprendo contigo” el que da la oportunidad a más meridanas...

Ayuntamiento de Mérida “atiende la ciudad calle por calle para prevenir inundaciones y daños por las lluvias”

Ayuntamiento de Mérida “atiende la ciudad calle por calle para prevenir inundaciones y daños por las lluvias”

by Lorenzo Serrato
2025/06/30
0

La presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada reportó ante medios de comunicación los avances de los trabajos que se han implementado...

Mérida se pinta de diversión con los Cursos de Verano Mérida 2025 / Inscripciones abiertas para niños de 6 a 12 años en sedes distribuidas en colonias y comisarías

Mérida se pinta de diversión con los Cursos de Verano Mérida 2025 / Inscripciones abiertas para niños de 6 a 12 años en sedes distribuidas en colonias y comisarías

by Lorenzo Serrato
2025/06/30
0

Con una amplia variedad de actividades, diseñadas para fomentar la creatividad, la imaginación y el trabajo en equipo, el Ayuntamiento...

Please login to join discussion

Recomendado

Con participación ciudadana diseñamos una mejor ciudad, dice la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón

Con participación ciudadana diseñamos una mejor ciudad, dice la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón

5 meses ago

Para lograr que la transformación de Yucatán sea permanente, se debe trabajar en equipo y sentar las bases para el futuro, con infraestructura, tecnología, innovación y nuevas políticas públicas, afirmó el Gobernador Mauricio Vila Dosal, al inaugurar el Smart City Expo Latam Congress 2023

2 años ago

Lo más visto

  • Entregan “nombramientos oficiales a las personas que fungirán como secretarias técnicas y coordinadoras de las mesas temáticas de la Red Ecos Yucatán”, según le llaman

    Entregan “nombramientos oficiales a las personas que fungirán como secretarias técnicas y coordinadoras de las mesas temáticas de la Red Ecos Yucatán”, según le llaman

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mérida se pinta de diversión con los Cursos de Verano Mérida 2025 / Inscripciones abiertas para niños de 6 a 12 años en sedes distribuidas en colonias y comisarías

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Alcalde de Espita agrede y busca acorralar a reportero que dio a conocer que se quería subir el sueldo / PAN Yucatán condena la agresión que incluyó retén policíaco para impedir ingreso a dicho municipio

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • En cateo a un predio de la colonia García Ginerés más de 2.8 kilogramos de marihuana en hierba seca y 50 piezas de wax (concentrado) fueron asegurados

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gobernador Joaquín Díaz Mena anunció una “inversión histórica de 39 millones de pesos” para fortalecer la Universidad de Oriente de Valladolid

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Síguenos en Facebook

Newsletter

LOS EVENTOS Y NOTICIAS MÁS IMPORTANTES DE LA SEMANA

Suscríbete a nuestro boletín y recibe las últimas noticias en tu correo!


[mc4wp_form id="185"]

Categorías

  • Carteleras
  • Columnas
  • Comunicación
  • Contacto
  • Cultura
  • Derechos Humanos
  • Ecología
  • Elecciones 2021
  • Elecciones 2024
  • Estado
  • Internacional
  • Mérida
  • Municipios
  • Nacional
  • Policía
  • Radio Formula Yucatán
  • Religión
  • República de las Bananas
  • Sin categoría
  • Tecnología
  • Vaticanerías
  • Yucatán

Síguenos

Infolliteras

Infolliteras. Últimas Noticias de Yucatán, México y el Mundo.

  • Nosotros
  • Anúnciate
  • Trabajo
  • Contacto

© 2019 infolliteras.com -Desarrollado por Aurora Creativa.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!
No Result
View All Result
  • Home
  • Yucatán
    • Estado
    • Mérida
    • Municipios
    • Policía
  • Internacional
  • Nacional
  • Cultura
    • Carteleras
  • Religión
  • Tecnología
  • Columnas
    • República de las Bananas
    • Vaticanerías
  • Más
    • Comunicación
    • Derechos Humanos
    • Ecología

© 2019 infolliteras.com -Desarrollado por Aurora Creativa.