Redacción.- Muy concurrida la segunda edición de la Feria del Panucho organizada por el Ayuntamiento de Mérida cuyos ocho puestos están abarrotados de gente que demanda dicho platillo típico yucateco en sus diferentes presentaciones, ya sea con carne de pavo, huevo salcochado y carne molida, aderezado con cebolla morada, aguacate y salsa de chile habanero.
La popularidad y el arraigo del panucho yucateco, originario del barrio de Santa Isabel, enclave del antiguo camino a Campeche, está fuera de toda duda. Se calcula que serán vendidos unos ocho mil panuchos en esta gran comilona nocturna de Mérida.
