La comisaría de Tahmuy, en Valladolid, fue sede de una nueva jornada de capacitación para promover la producción de alimentos en el hogar y el consumo de opciones saludables, según el gobierno estatal.
Integrantes del grupo de desarrollo comunitario “Muuch Meya”, de la comisaría de Tahmuy, municipio de Valladolid, participaron en la capacitación “Producción y consumo de alimentos saludables”, donde recibieron herramientas y conocimientos para mejorar la alimentación familiar y aprovechar espacios domésticos para el cultivo de alimentos.
Esta iniciativa ha beneficiado, según el gobierno estatal, a 30 grupos de desarrollo comunitario de diferentes comisarías y municipios del estado, entre ellos Chankom, Chemax, Dzoncauich, Hunucmá, Izamal, Muna, Peto, Sinanché, Sotuta, Tecoh, Temozón, Tekal de Venegas, Tekax, Valladolid y Tizimín.
La actividad forma parte de los esfuerzos que impulsa el Sistema DIF Yucatán para acercar capacitación y herramientas prácticas a las comunidades, con énfasis en hábitos de alimentación saludable, producción familiar y aprovechamiento de recursos locales.
Estas acciones responden al compromiso del Gobernador Joaquín Díaz Mena y de la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, de promover el bienestar de las familias yucatecas mediante programas que fomenten la participación comunitaria, la autosuficiencia alimentaria y el desarrollo sostenible.
Durante la capacitación, las y los participantes aprendieron sobre la producción de hortalizas como tomate, cebolla y rábano, además de técnicas para elaborar composta, métodos de siembra y uso de distintos tipos de abonos que pueden emplearse en cultivos familiares.
Asimismo, recibieron orientación basada en el Plato del Bien Comer, la identificación de frutas y verduras locales y la importancia de incorporar alimentos nutritivos y de temporada en la alimentación diaria.
La jornada también incluyó alternativas para el cultivo en espacios domésticos, lo que permite que las familias produzcan parte de sus propios alimentos y contribuyan al cuidado de su economía.
De igual manera, se compartió información sobre el uso de insecticidas naturales como una opción amigable con el medio ambiente para el cuidado de los cultivos y la adopción de prácticas de producción más sostenibles.
A través de estas capacitaciones, el DIF Yucatán acerca conocimientos y herramientas a las comunidades para fortalecer las capacidades de las familias, mejorar su nutrición y avanzar hacia una mayor autosuficiencia alimentaria, de acuerdo con la visión de bienestar y justicia social que promueve el Gobierno del Renacimiento Maya.
