Durante 2025 México exportó 26 mil toneladas de miel, distribuido a 30 países, de las cuales el 38.5 por ciento del producto se obtuvo en Yucatán, reveló la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Destacó que México se mantiene como un actor estratégico y altamente competitivo en el comercio internacional de miel, al ubicarse como el noveno exportador con una participación de 3.8 por ciento del dulce.
Entre 2021 y 2025, el país exportó en promedio 27.2 mil toneladas anuales de este endulzante, lo que representó un valor de 94 millones de dólares, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía y el Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en inglés).
El envío de toneladas de miel se mantuvo al alza entre 2024 y 2025, al pasar de 20 mil a 26 mil toneladas, incluso, este último año llegó a consumidores de 30 países.
Alemania y Estados Unidos continuaron como los principales socios comerciales y destinos prioritarios para la miel mexicana, al concentrar de manera conjunta más del 63 por ciento del valor total exportado en 2025. Le siguieron Reino Unido, Arabia Saudita, Suiza, Bélgica, España, Países Bajos, Japón y Polonia.
En el marco del Día Nacional de las Abejas, conmemorado el pasado lunes 17, se resaltó la importancia económica, ambiental y productiva de estos polinizadores, cuya labor es importante para el equilibrio de los ecosistemas, la producción de los alimentos y el bienestar y el desarrollo económico de miles de familias.
Además de la Apis mellifera, México cuenta con 46 especies de abejas sin aguijón agrupadas en 16 géneros en todo el país, aunque Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Quintana Roo son las entidades con el mayor número de especies.
Con base en registros de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (Dgsiap) de la Sader y el Padrón Ganadero Nacional (PGN), en la actualidad se contabilizan dos millones 201 mil 329 colmenas de abejas melíferas y 6 mil 775 colmenas de abejas sin aguijón (meliponinos).
En nuestro país también se tienen 34 mil 699 Unidades de Producción Pecuaria dedicadas a la apicultura y 221 enfocadas en la meliponicultura.
Con esta infraestructura, la producción nacional de miel alcanzó 60 mil 297 toneladas en 2025. Esta cifra representó un incremento de cinco por ciento respecto de las 57 mil 430 toneladas registradas en 2024 y un aumento de 11.4 por ciento en comparación con las 54 mil 122 toneladas obtenidas en 2020.
Las cinco entidades con mayor producción fueron Yucatán, con nueve mil 893 toneladas, el 16.4 por ciento de la producción nacional; Chiapas, con seis mil 71 toneladas, el 10.07 por ciento; Jalisco, con seis mil 29 toneladas, el 10 por ciento; Campeche, con cinco mil 653 toneladas, el 9.37 por ciento, y Veracruz, con cinco mil 297 toneladas, el 8.78 porcentual, durante el mismo periodo.
Dicha producción es resultado del esfuerzo de más de 53 mil productoras y productores apícolas, de acuerdo con el Sistema Nacional de Trazabilidad de la Miel (Rasmiel) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
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